Nouveau projet gourmand de l’association, “Mi-Figue mi-chou” propose une approche transversale de nos patrimoines culinaires, de l’élaboration technique d’une recette à la convivialité de la dégustation, en passant par l’aspect artistique des différentes pratiques liées à la gastronomie. Via différents dispositifs, les participant.e.s seront invité.e.s à découvrir, réfléchir et à expérimenter avec nous, pour la recherche et création, in fine, d’une spécialité culinaire albertivillarienne !
A ce propos, une enquête est en cours sur ce que vous imagineriez/rêveriez pour cette spécialité… N’hésitez pas à donner votre avis en répondant à ce PETIT QUESTIONNAIRE et/ou à écouter le LES GOÛTS DES ALBERTIVILLARIEN.NE.S réalisé par Station Station pour vous inspirer !
DU LUNDI 24 AU SAMEDI 29 OCTOBRE - APRÈS-MIDI
STAGE DE CRÉATION ARTISTIQUE
Quelle spécialité culinaire pour Aubervilliers ?
Parce que la cuisine est une affaire de tous les sens et que nous n’apprécions rien plus que la rencontre des pratiques et des personnes, nous proposons pour les prochaines vacances un parcours gourmand on ne peut plus complet (c'est bien meilleur pour la santé !), incluant différentes disciplines artistiques.
Au programme du stage :
→ Une visite-atelier spéciale “arts de la table” des collections du Musée des Arts Décoratifs,
→ Du design culinaire avec la designer Luz Moreno,
→ De la création graphique,
→ Du théâtre et des jeux d’écriture pour une approche plus que globale de la thématique !
L’occasion d'approcher nos différentes cultures culinaires par différents angles, entre histoire.s, sensations et imaginaire.
Stage réservé aux jeunes de 13 à 18 ans
Horaires précis en fonction des jours et programme détaillé de la semaine sur demande
Gratuit sur inscription à reservation@lespoussieres.com ou au 09.51.04.89.52