RETOUR SUR LE STAGE D’EXPERIMENTATION MI-FIGUE MI-CHOU

Déjà plus d’une centaine de questionnaires remplis, qui ont permis de nourrir les imaginaires.Les recherches pour la création de la spécialité culinaire albertivllariennes sont riches et pleines d’enthousiasme. Les jeunes cuisinier.e.s se sont affairé.e.s,...

Les prochains chantiers !!

VENDREDI 11 NOVEMBRE À DE 10H À 18H PUIS VENDREDI 20 ET SAMEDI 28 JANVIER JOURNEE CHANTIER - APPEL A BENEVOLE ! Ajoutez votre pierre à l'édifice  Nous sommes en pleine étude acoustique et thermique, vaste et long sujet… Entre-autres, car nous préparons également le...

RETOUR SUR : LE DINER D’INAUGURATION DE LA CUISINE !

Retour sur l'inauguration de la cuisine, jeudi 20 octobre 2022 Qu'il fut bon de fêter la fin du chantier cuisine et de la première résidence culinaire au 1 rue Sadi Carnot. Oui, nous célébrerons chaque étape de ce grand chantier ! Un moment chaleureux aux énergies...

MARDI 18 OCTOBRE 18H30 // ATELIER FERMENTAT!ONS // CHUTNEY DE COINGS

MARDI 18 OCTOBRE DE 18H30 À 20H30 ATELIER FERMENTATIONSConfection de chutney de coings avec l’association Point de Rassemblement  Créées dans toutes les communautés de par le monde depuis des millénaires, les recettes de fermentation permettent de conserver les fruits...

DINER D’INAUGURATION DE LA CUISINE – AVEC LAURENE BARJHOUX

Photo Bruno Barjhoux JEUDI 20 OCTOBRE DE 19H À 22H  INAUGURATION DE LA CUISINE ! Dîner gastronomique de soutien aux Poussières - avec la cheffe Laurène Barjhoux Création de l’espace, isolation des sols, carrelage, sécurité, normes, nous avons hésité à en faire un...